黑加仑纸杯蛋糕的做法

2019-05-15 05:30:08 来源: 黄山信息港

黑加仑纸杯蛋糕的材料鸡蛋相克食品6个低粉170g色拉油70ml砂糖60g绵白糖相克食品40g黑加仑适当奶粉20g水75g 黑加仑纸杯蛋糕的做法图片步骤,怎样做黑加仑纸杯蛋糕好吃?

用无油无水容器把鸡蛋分离。

蛋白加糖先慢后快打发。

蛋黄中加油、糖、水和筛过的面粉及奶粉,用搅拌器搅拌均匀(不用担心会起筋,我这是自制无筋粉)。

分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中,用橡皮刀从底部捞起蛋黄糊将蛋白混和。搅拌到看不到蛋白糊为止。

把搅拌好的蛋糊用勺子挖到纸杯里,8分满。

随便点缀上洗过的黑加仑。

烤箱预热,放入烤箱,180度30/35分钟(看色采而定)。ok!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.蛋白、蛋黄糊混合的时候不要消泡;

2.蛋白1定要倒入无油无水容器内,这样利于打发。

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