原奶或涨广东乳企洧压力

2019-06-14 21:30:02 来源: 黄山信息港

原奶或涨:广东乳企有压力

原料价格上涨,让广东当地乳品加工企业与牧场企业出现裂痕。

当地原奶提供方牧场企业计划将出售价每吨提高元,届时广东当地原奶平均将会达到4600元/吨,涨价幅度达到20%,面对如此高的要价,这让当地乳品加工企业难以接受。而让燕塘乳业风行乳业、香满楼等企业揪心的是,2011年合同必须月底前签定下来,否则将会面临“奶荒”。

12月6日,当地乳品企业燕塘乳业市场部经理卢建峰告诉,“合同还在谈判中,大家还在拉锯(战)。”

乳业专家王丁棉说,前几年双方还都比较和谐,自从蒙牛、伊利等全国品牌进入广东市场收购原奶后,乳品企业与牧场企业原奶采购谈判博弈就多了起来。

面对乳品加工企业与牧场上游企业谈判僵持不下,广东省奶业协会出面斡旋,并向广东省有关部门递交报告,以期政府给予政策支持。但是还未有结果。

事实上,由于原奶收购价格不断上涨,从11月份开始,蒙牛、三元等乳品企业已经进行了一轮提价。

广东奶业协会秘书长陈三有说,“上涨元/吨,我希望这不是事实。但是由于原料成本上涨,牧场企业压力太大,我估计,原奶会提价10%-15%。”

牧场因素

目前广东原料奶价格现已经4..3元高位运行,比2009年要高出5%-8%。乳业专家王丁棉告诉,现在特别好的原奶价格已经达到4600元/吨,相对还是少数。

面对牧场企业的态度,这让当地乳品生产企业燕塘乳业、风行乳业、香满楼乳业等企业如坐针毡,纷纷与上游供应商展开讨价还价,但是结果甚微,牧场生产企业仍未让步。

燕塘乳业市场部经理卢建峰告诉,“合同还在谈判中,双方的立场不同,大家在拉锯中。”对双方来说,月底要签订明年的合同,这让处于下游的加工企业倍感焦急。

“现在原奶提价10%乳品企业可以接受,但是牧场企业不愿意;提价20%乳品企业接受不了。”陈三有表示。

燕塘乳业是当地的乳品加工企业,原奶价格上涨,让这家企业压力已现。为此,从12月1日,燕塘、风行、香满楼等广东当地三大乳企集体提价,涨幅为5%-10%,提价波及的产品主要是巴氏奶。

至此,当地企业完成了第二轮涨价。在今年初,燕塘、风行、长富等乳企曾涨价5%-10%。当时,本土乳企解释,涨价是由于原料奶价格上涨。

乳品生产企业与牧场企业的谈判僵持不下,作为行业协会的广东奶协已向政府部门递交报告,向广东省发改委、财政部门陈述当地奶业困境,以期取得支持。

据广东奶协秘书长陈三有介绍,在写给政府部门的报告中提出了三项稳定价格的办法。一是给奶农临时养殖补贴,根据今年原料奶收购价格4200元/吨为基数,按照这个数字的20%给出补贴金额;二是,广东省的奶牛单产比外省低得多,建议政府给存栏量达到200头奶牛的牧场补贴,这笔钱还可以用于设备购置等;三是,希望有关部门落实国家对奶业的补贴政策,例如奶牛疾病补贴等;此外对于运输新鲜奶的汽车免征路桥费,而对那些利用生鲜乳加工的企业予以减免税收和技术改造上的支持。

卢建峰表示,奶协与政府部门的沟通也是一个过程,目前还没有新的进展。但6日陈三有表示,“作为行业组织我们行业把面临的困难向上汇报,现在我也不知道政府相关部门会不会出面解决,但是我们希望(相关政府部门能给予政策支持)”。

不过,就奶协请求政府出面解决困境,乳业专家王丁棉表示,“个人认为,市场经济条件下,政府出面也难以解决什么问题,这是行业双方一个妥协的结果。每年都是这样,都是一个过程。”

由于原料成本推动,就在上个月,伊利、蒙牛、光明、三元等乳业巨头刚刚集体提价5%-10%。陈三有表示,今年上半年饲料价格1700多元,10月份饲料价格超过2100元/吨,上涨了20%,今年整年原奶价格都没有涨,估计会提价10%-15%。

紧张的奶源

卢建峰告诉,为了应对目前的情况,企业自己能做的一个是调整产品结构,另一个做大规模,以取得话语权。

“公司+牧场”的奶业生产模式处于尴尬的境地,当初由于执行该模式,广东乳企免于卷入三聚氰胺事件的打击。

王丁棉告诉,前几年乳品加工企业和牧场企业之间的关系比较和谐,但是这会面临一个问题,一年一签,原奶价格确定下来后,如果收奶价格高了,乳品企业就会有很大的成本压力风险;如果原奶签订合同价低,赶上饲料等价格上涨,牧场企业压力也是很大。

与国内其他地方不同,广东地区乳品加工企业普遍采用“公司+牧场”的生产模式,在该模式下,产业链条里没有了散户奶农和收奶站的环节,奶企和牧场的利益被紧密捆绑在同一条“船”上。

但是与伊利、三元等品牌通过自建牧场来控制奶源相比,广东当地的乳品加工企业,由于体量小,大多采取合作建牧场,或者与牧场企业签订供奶合同,每年一签。而对多数牧场无控制权,在原奶价格高涨情况下,燕塘乳业等企业倍感成本压力。

作为当地的企业,燕塘乳业等企业本身目前并无自己能控制的牧场,原奶采购也主要是通过与牧场企业签订供应合同,一年一签。

不过,燕塘乳业官方资料显示,该企业曾经拥有15个圈养式奶源基地和近2万头奶牛,是集牧场、加工、销售一条龙的综合性企业,也是广州市早的乳品加工企业。

陈三有告诉,目前当地企业只有风行乳业现在有三个大型牧场,但是牧场都是独立核算,也要控制自己的成本,不可能低价供应给风行。

在竞争激烈的今天 拥有奶源就占据了竞争制高点。正是看到这个短板,燕塘乳业正在走“回头路”,正在建两个新牧场,各有两千头奶牛。王丁棉告诉,“燕塘乳业正在加紧速度,两个月内奶牛会到。明年会有改观。”

不过,对于当地企业来说,压力当前,有建牧场的动力,但是要面临一个主要难题:地从何来?

陈三有表示,广东省主管部门支持大力发展奶牛养殖和牧场建设,但是因为养殖场土地现在不交税,地方政府还要给补贴,而东部发达地区财政补贴主要是省财政和地方财政共担,“如果养的牛越多,地方补贴的更多”。

王丁棉表示,去年以来,蒙牛、伊利进入广东市场加入奶源争夺后,奶源供应就紧张起来,牧场企业就会选择价格高的企业出售原奶。“当企业自建牧场奶源占到总需求原奶一半的时候,乳品加工企业到时也就会主动了。”

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